Какие закуски взять на природу в жару

Лето — идеальное время для отдыха на природе. Но как часто бывает, что готовить что-то сложное на уличном гриле может окончиться нервами и скиптами. В жаркую погоду, когда никому не хочется стоять возле плиты или гриля и потеть от жары, идеальными вариантами становятся легкие и вкусные закуски.

Одним из самых простых и популярных вариантов является фруктово-ягодная нарезка. Вы можете подобрать свои любимые фрукты и ягоды, такие как арбуз, ананас, киви, клубника, малина и другие, и нарезать их на кусочки. Добавьте медовый соус или йогурт, и вкусная закуска готова!

Еще одним вариантом является капрезе — итальянская закуска, состоящая из томатов, моцареллы и базилика. Просто нарежьте томаты и моцареллу на тонкие ломтики, выложите на тарелку и посыпьте свежими листьями базилика. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу — и вот готова закуска, которую можно есть прямо с рук!

Если вы предпочитаете горячие закуски, попробуйте приготовить куриные шашлыки на газовой гриле. Просто нарежьте куриную грудку на кусочки, просолите, поперчите и посыпьте любимыми специями. Потом нанизывайте кусочки на шампуры и жарьте на газовой гриле до готовности. Всего за несколько минут у вас будет готовая и вкусная закуска на природу!

Легкая закуска на природу

Когда природа приглашает к отдыху, хочется отведать что-то вкусное, но при этом легкое и свежее. Вот несколько идей для закусок на природу в жаркую погоду:

1. Салат из свежих овощей. Нарежьте помидоры, огурцы, сладкий перец и лук кольцами. Добавьте свежую зелень по вкусу. Полейте салат оливковым маслом и добавьте соль и черный перец. Можно также добавить кубики сыра или куриного филе для более сытного варианта.
2. Фруктовый салат. Нарежьте свежие фрукты на кусочки: арбуз, ананас, персик, яблоко и грушу. Полейте салат лимонным соком и посыпьте свежей мятой. Этот салат будет освежающим и вкусным вариантом на пикнике.
3. Красный окрошка. Нарежьте свежие овощи: свеклу, огурцы, зеленый лук, картофель и яйца. Добавьте нарезанный вареный или копченый окорок. Заправьте сметаной или йогуртом. Подайте с ледяным квасом. Это охлаждающая и сытная закуска на жаркую погоду.

Не забудьте приготовить эти легкие закуски перед походом на природу. Они помогут вам освежиться и поднять настроение в жаркий день!

Быстрый вариант закуски на гриле

Когда наступают жаркие летние дни, каждый обладатель гриля и шашлычницы задумывается о том, как приготовить что-то простое, но вкусное и сытное. Ведь готовка на гриле – это не только шашлыки! Одним из самых быстрых и легких вариантов закуски на гриле является приготовление овощных шампуров.

Для овощных шампуров вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Цукини — 1 шт.
• Помидоры черри – 200 г
• Баклажаны — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Грибы шампиньоны – 200 г
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Розмарин – по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Помидоры черри переберите и промойте.
2. Цукини и баклажаны нарежьте кубиками примерно одинакового размера.
3. Перец болгарский очистите от семян и нарежьте крупными кусочками.
4. Грибы промойте и засыпьте на шампуры поочередно с овощами.
5. Полейте шампуры оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте розмарином.
6. Выложите шампуры на горячую решетку гриля и готовьте до готовности – около 10 минут, переворачивая время от времени.
7. Подайте готовые овощные шампуры к столу горячими!

Готовые овощные шампуры могут быть отличной закуской к гриль-пати или просто вариантом легкого и сытного перекуса на природе. Удачи вам в готовке!

Простой рецепт холодного салата для пикника

Ингредиенты:

• Свежие овощи по вкусу (помидоры, огурцы, перец, редис, морковь и другие)
• Зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
• Сок половины лимона
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Помойте и нарежьте свежие овощи по желанию. Можно нарезать их кубиками или полукольцами.
2. Помойте и мелко нарубите зелень.
3. В большой миске соедините нарезанные овощи и зелень.
4. Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
5. Охладите салат в холодильнике несколько часов, чтобы он стал еще более освежающим.

Вкусный холодный салат готов! Он идеально подойдет для пикника, так как не требует особого хранения и легко переносит транспортировку. Будет отличным дополнением к основному блюду или самостоятельным легким перекусом на природе.

Варианты закусок на основе овощей

Овощи — отличный выбор для легких и освежающих закусок на природу в жаркую погоду. Эти закуски не только вкусные, но и полезные, потому что овощи содержат много витаминов и питательных веществ.

• Овощные шашлычки. Нанизывайте на шампуры различные овощи: кусочки перца, баклажана, цукини, грибы и лук. Поджарьте на гриле или на мангале до готовности. Подайте с соусом из йогурта и трав.
• Салат из свежих огурцов и помидоров. Нарежьте огурцы и помидоры кубиками, добавьте мелко нарезанный красный лук и зелень по вкусу. Приправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Подайте холодным.
• Брускетты с томатами. Намажьте кусочки хлеба оливковым маслом и обжарьте на гриле или в духовке до подрумянивания. Положите на каждую брускетту нарезанные помидоры, посолите, поперчите и добавьте мелко нарезанный базилик. Полейте бальзамическим кремом.
• Греческий салат. Смешайте нарезанный полукольцами огурец, помидоры, кубиками нарезанный сыр фета и мелко нарезанный красный лук. Приправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью, перцем и мелко нарубленным базиликом. Подайте холодным.
• Овощные кесадильи. Запеките в печи или на сковороде с двух сторон пшеничные тортильи с начинкой из нарезанных овощей (перца, лука, грибов, цукини) и сыра. Подайте горячими с гуакамоле и сальсой.

Овощные закуски — отличный выбор для пикника или отдыха на природе. Они прекрасно сочетаются с хлебом, сыром и свежими зеленью. Попробуйте эти варианты закусок на основе овощей и наслаждайтесь вкусом и ароматом лета!

Вкусные рулетики из лаваша для шашлыка

Летом шашлык становится одним из главных блюд при пикниках и на природе. Но чтобы добавить разнообразия к мясному ассортименту, можно приготовить и вкусные закуски. Одним из популярных вариантов являются рулетики из лаваша.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий — 2-3 штуки
• вареная колбаса — 200 г
• сыр твердый — 200 г
• соленые огурцы — 2-3 штуки
• майонез — 3-4 столовые ложки
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте вареную колбасу, сыр и соленые огурцы тонкой соломкой.
2. Перемешайте нарезанные ингредиенты в миске и добавьте майонез.
3. Раскатайте лаваш и нанесите на него равномерный слой начинки.
4. При необходимости, посыпьте начинку свежей зеленью.
5. Аккуратно сверните лаваш в рулет и заверните его в пищевую пленку.
6. Поставьте рулет в холодильник на 1-2 часа, чтобы он застыл и стал удобным для нарезки.
7. Выньте рулет из холодильника, снимите пленку и нарежьте его на кусочки толщиной около 2 см.

Подача:

Рулетики из лаваша идеально дополнят ассортимент шашлыка. Они могут быть поданы с овощным салатом, а также с разными соусами: томатным, горчичным, майонезным или сметанно-чесночным. Вы также можете украсить рулетики свежей зеленью и подать к ним кусочки лимона.

Оригинальные закуски с морепродуктами

Морепродукты — отличный выбор для оригинальных закусок на природу в жаркую погоду. Они не только невероятно вкусные, но и полезны для организма. В этом разделе мы рассмотрим несколько интересных и легких в приготовлении закусок с морепродуктами.

1. Креветки в авокадо

Эта закуска проста в приготовлении, а вкус просто потрясающий. Для нее нужно:

• авокадо
• креветки
• лимонный сок
• специи по вкусу

Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. В каждую половину выложить по креветке, сбрызнуть лимонным соком и посолить по вкусу. Посыпать специями и закуска готова.

2. Мидии на сковороде

Это простая, но очень вкусная закуска с мидиями. Для нее нужно:

• мидии
• оливковое масло
• чеснок
• петрушка
• соль и перец

Сначала нужно очистить и промыть мидии. Затем на разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить мелко нарезанный чеснок. Добавить мидии, посолить, поперчить и тушить до открытия раковинок. Подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

3. Тарталетки с лососем

Эти тарталетки будут отличной закуской на природе. Для их приготовления нужно:

• тарталетки
• лосось
• сливочный сыр
• руккола
• лаймовый сок

Внутреннюю часть тарталеток смазать сливочным сыром. На каждую тарталетку выложить небольшой кусочек лосося. По верху посыпать рукколой и сбрызнуть лаймовым соком. Закуска готова к подаче.

Что приготовить из сыра для партии на природе

Сыр – универсальный продукт, который всегда можно использовать в качестве закуски на природе. Сыр может быть основой для различных блюд, которые легко и быстро приготовить.

Ниже представлены несколько вариантов приготовления закусок из сыра, которые подойдут для любой партии на природе.

1. Сырное ассорти

Для приготовления сырного ассорти необходимо подобрать несколько видов сыра разной степени твердости и вкусовых качеств. Разрежьте сыр на небольшие кусочки и выложите на поднос. Добавьте орехи, свежие или сушеные фрукты, а также домашнюю грушевую или вишневую гелейку. Подавайте сырное ассорти с крекерами или хлебом.

2. Сырные шашлычки

Для приготовления сырных шашлычков необходимы кусочки твердого сыра и кусочки овощей, например, помидоры и перцы. Смочите деревянные шампуры в воде, чтобы они не загорались на огне. Нанизывайте на шампуры поочередно кусочки сыра и овощей. Затем обжарьте шашлычки на гриле или жарьте на сковороде на открытом огне. Подаются горячими.

3. Сырные шарики

Для приготовления сырных шариков возьмите плавленый сыр, добавьте к нему любимые специи (например, перец, паприку) и сформируйте небольшие шарики. Выложите шарики на поднос и охладите в холодильнике. Подаются холодными.

4. Сырные палочки

Для приготовления сырных палочек возьмите слоеное тесто и нарежьте его на полоски шириной около 1 см. Сверните полоски в виде спиралей, добавив на каждую полоску немного тертого сыра. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока палочки не станут золотистыми. Подаются горячими или охлажденными.

5. Сырная тарталетка

Для приготовления сырной тарталетки возьмите готовое слоеное тесто и выложите его в форму для тарталеток. Сверху добавьте натертый сыр, нарезанные помидоры и зелень. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым. Подаются горячими или охлажденными.

Выберите подходящий рецепт и порадуйте своих гостей вкусными сырными закусками на природе!

Нежная закуска из куриного филе на открытом воздухе

Одной из самых популярных закусок на природе является нежное куриное филе. Это блюдо быстро готовится, легко переносится и великолепно сочетается с остальной пикниковой едой.

Для приготовления закуски из куриного филе на открытом воздухе вам потребуется:

• Куриное филе — 500 грамм;
• Майонез — 2 столовых ложки;
• Лимонный сок — 2 столовых ложки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Шаги по приготовлению:

1. Куриное филе тщательно промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Приправьте филе солью и перцем.
3. В глубокой миске смешайте майонез с лимонным соком, добавьте мелко нарезанную зелень.
4. Залейте куриное филе приготовленной смесью и оставьте на 15-20 минут для маринования.
5. Подготовьте гриль и разогрейте его.
6. Выложите маринованное филе на гриль и готовьте до готовности. Время готовки зависит от толщины филе и температуры гриля.
7. Переворачивайте кусочки несколько раз, чтобы обеспечить равномерную прожарку.
8. Готовое филе снимите с гриля и подавайте на стол. Подходит как самостоятельное блюдо, так и к основным блюдам.

Такая закуска из куриного филе будет отличным комплиментом к вашему пикнику на природе. Попробуйте, и вы не пожалеете!

Вопрос-ответ

Какие закуски лучше всего готовить на природе в жаркую погоду?

В жаркую погоду на природе наиболее подходят легкие и освежающие закуски. К примеру, можно приготовить свежий овощной салат с огурцами, помидорами, зеленью и лимонным соусом. Также можно приготовить кусочки свежего арбуза или дыни, которые станут отличным освежающим десертом.

Какие простые и быстрые закуски можно приготовить на природе?

Если вы хотите приготовить простые и быстрые закуски на природе, то можно взять с собой хлеб, сыр, колбасу и сделать бутерброды. Они готовятся очень быстро, а вкус простых продуктов на свежем воздухе всегда особенный. Также можно приготовить кусочки мяса на гриле или шашлык из свинины или курицы.

Какие закуски можно взять с собой на природу в жаркую погоду?

Если вы планируете поездку на природу в жаркую погоду, то лучше всего взять с собой закуски, которые не требуют хранения в холодильнике. Например, вы можете приготовить сэндвичи с ветчиной, сыром и овощами, они будут вкусными и сытными. Также хорошим вариантом будут фрукты, такие как яблоки, бананы или персики, которые можно легко упаковать и хранить без холодильника.